Activités
Musique et Danse
Comme dans chaque ville cubaine, vous trouverez à Baracoa une Casa de la Trova, et El Patio de Artex, où écouter de la musique traditionnelle en dégustant traditionnellement un verre de rhum, un mojito, un Cuba libre, des bières importées et nationales ou des jus de fruits aux goûts tropicaux! A la Casa de la Trova préparez vous à rencontrer Yoji, le « meilleur animateur des Trovas de Cuba ». En tous les cas, vous n’oublierez pas votre soirée ! Poursuivez par la Casa de la Cultura où tous les soirs il se passe des petits spectacles variés : rythmes, danses, baile, et musique ! Dans la journée, ce sera à votre tour d’être l’artiste et vous pourrez apprendre à danser la salsa, frapper les rythmes et toutes autres danses (car il n’y a pas que la salsa à Cuba !). Parlez de vos envies avec les musiciens directement et ils se feront un plaisir de vous faire plaisir !
Pour des spectacles, concerts, ballets et musiciens plus actuels, rendez-vous à la Terraza, qui comme son nom l’indique est une terrasse à ciel ouvert où tous les soirs divers groupes se présentent en costumes colorés sous les lumières de la scène: une sorte de petit cabaret !
Enfin, pour joindre la jeunesse cubaine et vibrer avec elle au son de musiques modernes ou plus traditionnelles mais toujours ondulantes et pleines de vie, toutes les nuits, venez au Ranchon, situé un peu en hauteur mais dont les rythmes résonnent dans toute la ville…
Tous ces lieux prometteurs de soirées musicales inoubliables sont accessibles pour 3 $ au maximum!
Peinture et autres lieux de culture
A la Casa de la Cultura bien sûr, mais surtout dans les 8 ateliers de peinture, sculptures et autres artisanats de la ville venez regarder, discuter avec les artistes de leurs façon de vivre et de penser. Acheter si vous le souhaitez des œuvres originales à des prix surprenants. Pourquoi e pas aussi prendre quelques cours auprès des artistes ?
Promenades
A 5 minutes du centre ville déjà vous marcherez sur la plage où vous retrouverez les jeunes et moins jeunes de la ville qui y jouent et s’y rafraîchissent. Puis vous pourrez vous promener le long du Malecon où les pêcheurs s’arment de patience pendant que les enfants jouent avec leurs cerf-volants souvent faits de simples sacs de plastique ou de papier récupéré. Au bout du Malecon, se trouve la statue de l’Indien Hatuey représentant de la lutte pour l’indépendance des indigènes de l’île (souvenez-vous de l’arrivée des premiers colonisateurs dans cette petite ville ).
Le samedi matin, rendez-vous au marché à l’entrée du Malecon, venez-y tôt car les bananes, les tomates, mais aussi les autres plantes tropicales y disparaissent rapidement à des prix au delà de toute concurrence !
Au dessus de Baracoa se trouve l’Hôtel Castillo qui n’est accessible qu’aux touristes maintenant mais duquel on a une très belle vue plombante sur la ville.
Si vous aimez les vues survolant les paysages et n’avez pas peur de marcher sur des chemins parfois boueux et même de croiser des rivières à pied, n’oubliez pas d’escalader le Yunque, mont en forme d’enclume et représentant de la région. Vous l’atteindrez en passant des cacaotiers, plantes à ananas et autres arbres dépaysants ! Vous serez pour cette montée accompagnés d’un guide qui travaille pour l’état, pensez à lui laisser du pourboire car il ne gardera rien des frais de guide obligatoires !
Si vous êtes férus de nature et découvertes de lieux encore assez vierges, vous êtes bien tombés car à une heure de voiture vous pourrez marcher dans le parc national de Humbolt protégé par l’UNESCO et où des lamantins sont parfois visibles selon la saison ! !
Ne ratez pas non plus une après-midi (ou plus) sur la plage blanche de Maguana où avec un peu de chance on vous offrira une noix de coco ouverte d’un coup de machette !
Enfin, si vous vous rendez jusqu’au lieu dit Yumuri (en souvenir du suicide d’indiens pour échapper aux envahisseurs et criant cette dernière phrase en sautant de la falaise: « Yo muri »), vous verrez les maisons de pêcheurs mais aussi leurs enfants qui attrapent poissons et crevettes avec bien peu de moyens mais bien astucieux ! Ici, c’est normal, les cochons côtoient les baigneurs !
Gastronomie
A Baracoa, il n’ y a qu’un seul restaurant « particular », c’est à dire avec toutes sortes de plats et autorisé par l’état, le restaurant Colonial au centre ville. Vous pourrez sinon goûter les bocadillos (sandwichs) et autres propositions des restaurants accessibles aux cubains, beaucoup moins chers mais moins savoureux. Le meilleur compromis reste le repas pris en Casa Particular (voir rubrique tarifs)
